Cafe.maison de K.

新樽開栓！

周年祭まであと少し。

オリジナルエール２種、開栓します。

●Plaisir Infini 無限快楽 ← New!

style / Golden Ale

alc 8.2%

「Brewpub センターポイント」で醸造された、「Cafe.mason de K.」オリジナルエール。

ピルスモルト、マリスオッター、サワーモルト使用。

ビタリングにファグル、モトゥエカ、ハラタウトラディション。

アロマにカスケード、ハラタウトラディション。

トラピスト系イーストで発酵。

ベルギービールらしい、重厚なボディと香り、フィニッシュの切れ。

●Polygone 多角形 ← New!

style / Amber

alc 7.5%

「Brewpub センターポイント」で醸造された、「Cafe.maison de K.」オリジナルエール。

ホップの苦味と香りは控えめに、高めの発酵温度で出したしっかりとしたフルーティな香りと、カラメルモルトの香りが心地よく混ざり合う。

フランス産トリスケルホップをドライホッピング。

あえて渋みを出すことで赤ワインのような味わいを。

●ルプルス•ブロンド

Lupulus Blond / Keg

style / Blond

alc 8.5%

●マルール１０

Malheur10 / Keg

style / Blond

alc 10%

●ウィンテルコニンクスケ・グランクリュ

Winterkoninkske Grand Cru / Keg

style / Strong Dark Ale (Winter)

alc 13%

因みにこちらは当店倉庫にて１年熟成させた、2018Vintageです。

●ミュール・ティルカン・ドラフトバージョン

Mure Tilquin Draft Version / Keg

style / Lambic (Fruit)

alc 4.8%

●エーデルピルス

Edelpils / Keg

style / Japanese Pilsner

alc 5%

是非！