ニュース詳細
新樽開栓！ 夏休み
新樽開栓！
夏休みいただきまして、本日より営業再開です。
全6Tap＋ランビックBoxのバイザグラス、すべて新樽。
●マルール８ → New！
Malheur8 / Keg
style / Blond
alc 8%
Malheur 8° by Brouwerij Malheur on Untappd https://untp.beer/rLG3j
「ドゥ・ランツヘール醸造所」の絶品ブロンド。
華やかなエステル香、麦の甘味、ホップの香り。
マルール１０をさらにドリンカブルに。
●サンフーヤン・ブロンド → New！
St.Feullien Blond / Keg
style / Blond
alc 7.5%
St-Feuillien Blonde by Brasserie St-Feuillien on Untappd https://untp.beer/4p29
「サンフーヤン醸造所」の定番ブロンドエール。
適度なアルコール感と、スパイスの香りのバランスが絶妙。
上品な甘さ、数々のスパイスが醸し出す上品な香り。
久しぶりの開栓です。
●コルセンドンク・グランドホップ２０２２ → New！
Corsendonk Grand Hops 2022 / Keg
style / Blond
alc 6.9%
Corsendonk Grand Hops (2022) by Brouwerij Corsendonk on Untappd https://untp.beer/8724c192c1
「コルセンドンク醸造所」が醸造する、
秋に収穫されたフレッシュホップをふんだんに使った、
年度ごとにレシピアレンジをされて醸造される限定エール。
今回の使用ホップは「ソラチエース」。
柑橘系のフルーツを思わせる香り、みずみずしい草原の草のような爽快なホップの香り。
●ロマン・ブロンシュ → New！
Roman Blanche / Keg
style / Belgian - Wit
alc 5%
Roman Blanche 5.0 by Brouwerij Roman on Untappd https://untp.beer/V4bex
ベルギー西部・ゲントの南に位置する、
創業500年以上とも言われる歴史ある醸造所「ロマン醸造所」のベルジャンホワイト。
華やかなエステル香、仄かな酸味、心地良い甘味を有する、王道のホワイトビール。
●マジック・ネオン → New！
Magic Neon / Keg
style / Amber
alc 11.1%
IBU 18
Magic Neon by Brewpub Center Point on Untappd https://untp.beer/DXllj
Brewed by 「Koudai Kitada」
Brewed place 「Brewpub Center Point」
https://www.facebook.com/brewpubcp
周年記念特別醸造。
エステルやフーゼルアルコールがもたらす複雑な香りが、メロンやりんごを連想させる。
アビー酵母に加え、乳酸発酵をする特殊な酵母を少量加えることで、柔らかな酸味を付与。
アルコール度数に対する飲み口は軽め。モルトの旨味が下支えしています。
Neonは元素番号10の元素。
飲み過ぎるとネオンサインの幻を見るかも？という、
デリリウムトレメンス的なやつです。
今回５回目となるオリジナルビールのオーダー。
私達の我儘を快く聞いてくれ、素晴らしいビールが出来上がりました。
ゆっくりと楽しんで、温度変化による味わいの変化を感じていただきたいです。
●アウトベールセル・ローズランビック → New！
Oud Beersel Rozen Lambiek / Bag in Box
style / Lambiek (Infused)
alc 6.8%
Rozenlambiek by Oud Beersel on Untappd https://untp.beer/jK5gM
「アウトベールセル」が意欲的にトライアルし続けているランビック・インフュージョンの先駆けであり、すでにここのモダンクラシックになった感のある、バラの花びらを浸漬したランビック。
ユニークな爽快さと、バラの色合いが、きれいな複雑さを呈しています。
●エーデルピルス
Edelpils / Keg
style / Japanese Pilsner
alc 5%
Edelpils (エーデルピルス) by Sapporo Breweries on Untappd https://untp.beer/LbEPy
店頭「ボトルショップ」も好評営業中。
300種類以上のベルギービールを持ち帰り購入可能です。
【定休日】
毎週木曜日・第一水曜日
（臨時休業する日もございますので、お電話にてご確認ください）
こちらのサイトではリアルタイムの「On - Tap」がご覧になれます。
https://untappd.com/v/cafe-maison-de-k/3733756
是非！
