ニュース詳細
新樽開栓！ 「コル
新樽開栓！
「コルセンドンク・グランドホップ」終了。
本日１樽新規開栓いたします。
●ドゥシャス・ド・ブルゴーニュ → New！
Duchesse de Bourgougne / Keg
style / Flemish Red
alc 6.2%
Duchesse de Bourgogne by Brouwerij Verhaeghe on Untappd https://untp.beer/432f00767f
フランダース地方西部に古くから伝わるレッドビールの傑作。
オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、
上品な甘さの絶妙なハーモニー。
●マルール６
Malheur6 / Keg
style / Blond
alc 6%
Malheur 6° by Brouwerij Malheur on Untappd https://untp.beer/zXK2
●セント・ベルナルデュス・ホワイト
St.Bernardus Witbier / Keg
style / Belgian - Wit
alc 5.5%
Wit by Brouwerij St.Bernardus on Untappd https://untp.beer/eKK6a
●パウエル・クワック
Pauwel Kwak / Keg
style / Amber
alc 8%
Pauwel Kwak by Brouwerij Bosteels on Untappd https://untp.beer/701be55aca
●マジック・ネオン
Magic Neon / Keg
style / Amber
alc 11.1%
IBU 18
Magic Neon by Brewpub Center Point on Untappd https://untp.beer/DXllj
Brewed by 「Koudai Kitada」
Brewed place 「Brewpub Center Point」
https://www.facebook.com/brewpubcp
周年記念特別醸造。
エステルやフーゼルアルコールがもたらす複雑な香りが、メロンやりんごを連想させる。
アビー酵母に加え、乳酸発酵をする特殊な酵母を少量加えることで、柔らかな酸味を付与。
アルコール度数に対する飲み口は軽め。モルトの旨味が下支えしています。
Neonは元素番号10の元素。
飲み過ぎるとネオンサインの幻を見るかも？という、
デリリウムトレメンス的なやつです。
今回５回目となるオリジナルビールのオーダー。
私達の我儘を快く聞いてくれ、素晴らしいビールが出来上がりました。
ゆっくりと楽しんで、温度変化による味わいの変化を感じていただきたいです。
●アウトベールセル・ローズランビック
Oud Beersel Rozen Lambiek / Bag in Box
style / Lambiek (Infused)
alc 6.8%
Rozenlambiek by Oud Beersel on Untappd https://untp.beer/jK5gM
「アウトベールセル」が意欲的にトライアルし続けているランビック・インフュージョンの先駆けであり、すでにここのモダンクラシックになった感のある、バラの花びらを浸漬したランビック。
ユニークな爽快さと、バラの色合いが、きれいな複雑さを呈しています。
●エーデルピルス
Edelpils / Keg
style / Japanese Pilsner
alc 5%
Edelpils (エーデルピルス) by Sapporo Breweries on Untappd https://untp.beer/LbEPy
店頭「ボトルショップ」も好評営業中。
300種類以上のベルギービールを持ち帰り購入可能です。
【定休日】
毎週木曜日・第一水曜日・第三水曜日
～第一水曜日に加え、第三水曜日も定休日となりました～
（臨時休業する日もございますので、お電話にてご確認ください）
こちらのサイトではリアルタイムの「On - Tap」がご覧になれます。
https://untappd.com/v/cafe-maison-de-k/3733756
是非！
