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新樽開栓！ 連休い
新樽開栓！
連休いただきまして、本日より通常営業再開です。
新規3樽開栓します。
●マルール10
Malheur10 / keg
style / Strong Golden Ale
alc 10%
「ドゥランツヘール酸造所」の絶品ブロンド。
華やかなエステル香、麦の甘み、ホップの香り。
レモンやオレンジピールのスパイシーさを伴いつつ桃のよう。
10%のアルコールながら、重たさの無い、非常に優れたビール。
「World Beer Cup」Strong Specialty Ale [Belgian style] において、シルバーメダルを受賞。
●シメイ・ブルー
Chimay Bleue / keg
style / Strong Dark Ale (Trappist)
alc 9%
厳い戒律のシトー修道会に属する、「スクールモン修道院」のトラピストビール。
元々はウンターエールとして造られ、季節限定のものでしたが、今では通年醸造されています。
ローストされた麦芽の良い風味、深い苦味とコク。
●ラ・ピエール・ドゥ・セレス
La Biere de Ceres / keg
style / Tripel
alc 8.5%
赤坂の名店「Bois Cereste」の35周年ビール。
以前当店の周年ビールを作ってくれた「西中明日翔」氏が、「KUNITACHI BREWERY」で醸造。
縁あって、当店にも分けていただきました。
フルーツやスパイスのニュアンス、蜂蜜のような甘さ、パンの様な酵母香、明日翔君らしいベルジャントリアルに仕上がっています。
他、開栓中の樽はこちらを↓
是非！
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