Cafe.maison de K.

「マルール祭 9th」６日目、後半戦突入です。

・カルボナード~黒毛和牛とマルール12

・ブーレット

~マルール12・フォンドヴォー・リエージュシロップ

~きのこのデュクセル・ベルギーマスタード・デミグラス・クリーム

カルボナードは、北海道産黒毛和牛をマルール12とフォンドヴォー、リエージュシロップで煮込んでいます。

ブーレットは今回の訪白で何度か食べる機会があり、作ってみました。ソースは2種類から選んでいただきます。

マルール12だけでなく、6~10、どれを飲みながらでも美味しく召し上がっていただけると思いますよ。

他デザートには、マルール12でアングレーズソースを炊いて作るアイスクリームもありますよ。

明日から三連休。皆様お時間ある方は是非！

#malheur #carbonadeflamande #boulette