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新樽開栓！ 連休最
新樽開栓！
連休最終日です。
ここ数日でがらっとラインナップ変わっております。
●グラン・カトルズ・ゴーゼ
Grand Quatorze Gose / keg
style / Sour - Other Gose
alc 6.6%
14周年記念特別醸造品。
ゴーゼと言えばコリアンダーと塩を使用するジャーマンスタイルのビールではありますが、今回のゴーゼはセゾン酵母を使用しベルジャンスタイルらしさも併せ持つハイブリッドなゴーゼに。
シャープな酸味、セゾン酵母の複雑味、塩のほんのり塩味が調和した14周年のお祝いに相応しいビール。
●マルール 8スペシャルエディション
Malheur 8 Special edition / Keg
style / Tripel
alc 8%
2022年の特別醸造「マルール・アニベルサリオ」のレシピを元に、マルール8をベースにした、日本オファーの限定醸造品。
ベルギー産のノーブルホップと厳選されたハーブ類を組み合わせ、柑橘系のアロマと共に、エルダーベリーや松の木のタッチ。
複数のホップをドライホッピング、厳選されたハーブ類を加え、フルーティーでハーバルな後口。
●シメイ・ブルー
Chimay Bleue / keg
style / Strong Dark Ale (Trappist)
alc 9%
「シメイ醸造所」のフラッグシップ。
元々はウィンターエールとして年一回の醸造でした。
現在は通年リリースされています。
麦の豊かな香りと、濃厚な苦みとコクを持っているのが特徴。
カラメルのような香ばしさ、柑橘系のフルーティーな香り。
濃厚なボディで、スパイシーな味わい。
●ラ・トラップ・ホワイト
La Trappe White / keg
style / Belgian - Wit (Trappist)
alc 5.5%
世界で初めてのトラビストのホワイトビールとして、2003年に初登場。
やさしい酸味のある爽やかなのど越し、柑橘やピーチ、アプリコットのようなフローラルでフルーティーな風味。
ラトラップ・ホワイトは水、麦芽、小麦とホップのみで造られており、小麦麦芽によりフローラルな風味が、サフィルという種類のホップの使用により、柑橘系のアロマが醸し出されています。
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是非！
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