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本日(8/17•土曜本日(8/17•土曜日)、仕込みが押しておりまして、ディナータイム18:00 Openとさせていただきます。気まぐれで、タルト作って見ました…
連休スタートしました連休スタートしましたね。昨日からお盆休みの方も多いかと思います。当店、お盆期間中も通常営業です。お休みは第一・第三水曜日と毎週木曜日。お盆前…
明日水曜日と明後日木明日水曜日と明後日木曜日は、月第一週なので、連休となります。昨日の夜は落ち着いた営業だったので(暇とも言います)、焼菓子の生地仕込み。一晩お…
新樽開栓！ 暑い日新樽開栓！暑い日が続きますね。でも数日前に比べると多少過ごしやすくなった気が・・・慣れただけですかね。トルバドゥール・ブロンドTroubad…
「まるズワイガニとチ「まるズワイガニとチェリートマトのトマトクリームソース」カニ身をたっぷり入れたトマトクリームパスタ。いつもお世話になっている@kanimon…
「手羽先唐揚げ」 「手羽先唐揚げ」いつもの鶏モモ唐揚げもあるのに、手羽先も作っちゃいました。味付けは純和風・味濃いめ。揚げあがりにタレを潜らせ、胡麻をまぶして…
日曜日は勉強会の為、日曜日は勉強会の為、臨時休業でした。今日からは通常営業です。しかし暑い日が続きますね。普段の食事もさっぱりしたものばかりになってます。夏バテ…
パリ五輪始まりましたパリ五輪始まりましたね。開会式見てて、今日は寝不足気味。「臨時休業のお知らせ」です。明日(7/28•日曜日)試飲会及び勉強会参加の為、終日お…
定休日明け、本日金曜定休日明け、本日金曜日。17:00 Openです。昨日のお休みも午前中はクロスフィットジムへ、午後は猛暑の中バイクで軽く走っておりました(帰…
「sorbet」 「sorbet」リンデマンス・フルーツビールを使用したソルベが復活です。３種類のご用意で。リンデマンス・フランボワーズ(フランボワーズ・ブリ…
