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「クリスマス・オード「クリスマス・オードブル」「年末オードブル」共に完売いたしました。沢山のご注文ありがとうございました。来週くらいから仕込みに入ります(頑張ろ…
「貸切営業のお知らせ「貸切営業のお知らせ」本日(12/15•日曜日)ディナータイム、貸切営業のため、通常営業は無しとなります。明日月曜日からは、いつもと変わらず…
新樽開栓！ 本日2樽新樽開栓！本日2樽新規開栓です。12月ももう後半に突入しますね。師走らしく皆様お忙しいのではないでしょうか？新宿ベルギービールウィークエンド…
「臨時休業のお知らせ「臨時休業のお知らせ」本日(12/10•火曜日)ディナータイム、都合により休業といたします。明日水曜日は通常営業いたします。よろしくお願いい…
「和牛すじの欧風カレ「和牛すじの欧風カレー」先日の貸切営業用で大量に仕込んだカレー。店内ディナーメニューでも登場します。ちょっとスパイシーですけど旨い。カラスミ…
明日(12/7•土曜明日(12/7•土曜日)は、終日貸切営業のため、通常営業は無しとなります。「オードブル」毎年恒例の「クリスマス・オードブル」「年末オードブル…
「カラスミ作り」 「カラスミ作り」塩抜き3日間終了しまして、整形・プレス、干し始めましょう。今回は贅沢に「グーデン・カロルス・シングルモルトウィスキー」で仕上…
「アップルパイ焼いて「アップルパイ焼いてみた」下処理した紅玉が沢山あるので、アップルパイ焼いてみました。夜閉店後にぼーっとしながら組み上げたら、かなりデカくなっ…
お知らせ 「カラスお知らせ「カラスミ」友人の仕入れを少し分けて貰い、今年はカラスミ仕込みます。年末オードブルに少し入ります。「オードブル」毎年恒例の「クリスマ…
新樽開栓！ 2樽終新樽開栓！2樽終了しまして、本日2樽＋1box開栓します。今日はとても良い陽気なので、ピッタリではないかと。ショーケースのデザートも在庫復活…
